BAŞLANGIÇLAR
_____

Bahçe Salata
Mevsim Sebzeleri, ‘’Balıkesir’’ Kirli Hanım Peyniri Köpüğü

Rakılı Palamut
‘’Manisa’’ Kiraz Turşusu Suyu, Vişneli Bakla Miso, Kapari Cipsi

‘’Balıkesir” Kuzu Kol Pastırma
‘’Yamula’’ Patlıcanı, Domates Pestili, Közlenmiş Domates Suyu

Izgara ‘’Çanakkale” Ahtapot
Kereviz, Su Teresi Sos

‘’Bolu” Kedibatmaz
‘’Diyarbakır’’ Soğan Suyu, ‘’Bolu’’ Keş Peyniri


ANA YEMEK
_____

Darüzziyafe Köfte
İsli Domates Püre, Sokalı Biber Turşusu, ‘’Antalya’’ Piyazı

Denizden
Kök Sebze Yahnisi, Maydanoz Sosu

‘’Trakya” Kuzu Pirzola
‘’Osmaniye’’ Yerfıstıklı ‘’Geyve’’ Ayva Püresi

İsli Dana Kaburga
Kavram Yağlı İçli Köfte, Kimchi Mücveri

Lahana Kebap
Sebze Jü, ‘’Aydın’’ Güner içi Fıstıklı Chimichurri



TATLI
_____

‘’Geyve” Ayva Komposto
Fermente ‘’Geyve’’ Ayvası, Manda Kaymağı Dondurma

Kaçak Kat
Kahve Likörlü Hayrabolu Tatlısı, Süt Helvası, Susamlı Kaymak Köpüğü

Künefe
‘’Antakya’’ Peynir Kreması, Yanık Sütlaç Dondurması, Erken Hasat ‘’Antep’’ Fıstığı



3 AŞAMALI MENÜ
KİŞİ BAŞI
6200

4 AŞAMALI MENÜ
KİŞİ BAŞI
6700


Prix Fixe menümüz 3 ve 4 aşamalı olarak 2 seçenek şeklinde sunulmaktadır. 3 aşamalı à la carte seçeneğinde 1 başlangıç, 1 ana yemek ve 1 tatlı tercih edilmelidir. Daha kapsamlı bir deneyim arayan misafirlerimiz için tasarlanan 4 aşamalı menümüzde 2 başlangıç, 1 ana yemek ve 1 tatlı seçilmelidir.

Ahenkli bir servis akışı için masadaki bütün misafirlerimize aynı uzunluktaki menü servis edilebilmektedir.

Restoranımızda hazırlanan yemekler, süt ürünleri, yumurta, buğday, yer fıstığı ve diğer fıstık çeşitleri ve eser miktarda alkol içermektedir. Gıda alerjiniz olduğu takdirde servis ekibiyle iletişime geçebilirsiniz.

TÜM FİYATLAR TL OLUP KDV DAHİLDİR.
%12 SERVİS ÜCRETİ EKLENECEKTİR.